鮮奶油派 Tarte à la crème fraîche

鮮奶油派 Tarte à la crème fraîche

【材料】

甜派皮　　　　 1張

鮮奶油 250g

蛋 2顆

奶油 25g

糖 100g

【作法】

1. 將甜派皮放在烤盤上，壓緊派皮四週

2. 將蛋白與蛋黃分開

3. 鮮奶油、糖、蛋黃一起混合打勻

4. 倒入派皮裡

5. 再放上幾小塊奶油，放入烤箱烤30分鐘（温度要確認）

6. 出爐後放涼即可享用。