巧克力鍋 Chocolat fondue

巧克力鍋 Chocolat fondue

【材料】

黑巧克力 250g

牛奶巧克力 250g

牛奶 45ml

玉米粉 1湯匙

奶油麵包　　 1個

芒果 1顆

奇異果 3顆

椪柑 1顆

草莓　　　　 數顆

【作法】

1. 將奶油麵包切丁、所有水果去皮、切小丁塊。

2. 巧克力敲碎

3. 將玉米粉與牛奶倒入鍋子裡做混合

4. 放至火爐上慢煮至滾，攪拌混合後離火。

5. 倒入陶砂鍋中，一邊加入敲碎巧克力片，一邊用木匙攪拌，直到巧克力完全融化成濃稠狀

6. 將陶砂鍋下方蠟燭點燃，繼續加熱巧克力。

7. 用叉子將奶油麵包丁、水果丁沾熱巧克力，趁熱享用。