香菇馬鈴薯濃湯Creamy Potato & Mushroom Soup

【準備食材】

香菇

洋蔥

馬鈴薯

鮮奶

水

奶油

橄欖油

蒜頭

海鹽

黑胡椒

【製作步驟】

Prepare : 乾燥香菇事先泡水約20分鐘

Step 1 : 橄欖油、奶油、蒜頭入鍋爆香

Step 2 : 加入泡水後的香菇洋蔥翻炒

Step 3 : 放入切塊馬鈴薯、牛奶、水，鹽巴與研磨胡椒調味，煮到小滾

Step 4 : 將鍋中食材與湯汁全部倒入調理機中攪拌 (如果使用的調理機有"熱湯模式"，這時候可直接切換，邊打邊煮)

Step 5 : 如果使用有"熱湯模式"的調理機，打完就可以直接倒入碗中食用了。 使用一般調理機的話，可以再倒回鍋中加熱，就可以喝到熱騰騰的濃湯囉!

Step 6 : 最後上桌前，灑上一點研磨胡椒、淋上一些橄欖油，成品整個超有FU!

【使用工具】

hamilton beach 專業營養調理機