馬賽皂

材料

1. 橄欖油500g

2. 椰子油125g

3. 棕櫚油70g

4. 氫氧化鈉100g

5. 冰塊150g

6. 精油15g

工具

1. 電子秤 1個（最小測量單位為1g）

2. 不鏽鋼鍋1000~2000cc 1個

3. 手套、圍裙

4. 造型皂模 10個（每個容量約100cc）

5. 溫度計 1~2支（可測溫100℃以上的長型溫度計）

6. 打蛋器 1支

7. 烘焙用刮刀 1支

8. 切刀（波浪刀）

作法：

Step1 所有油脂量好倒入不銹鋼鍋中，以瓦斯爐或電磁爐加熱至45-50℃之間（用溫度計測量）。

Step2 冰塊測量好所需重量後置於不鏽鋼鍋中，將氫氧化鈉慢慢加入，一邊加一邊攪拌，直到氫氧化鈉完全溶解，即完成鹼液。

Step3 用溫度計測量簡易溫度在45-50℃之間，即可和油脂混合。

Step4 拿起打蛋器將油脂和鹼液充分攪拌，直到皂液變稠即可將精油加入，再持續攪拌200下左右，讓精油充分與皂液融合，攪拌至濃稠度類似美乃滋狀，即可到入皂膜中。

Step5 注滿皂液的皂膜放置2-3天即可脫模。

Step6 脫膜再風乾2-3天可切皂。

Step7 切好的皂放置於乾燥通風處4星期，等待完全皂化熟成後即可使用。

小技巧

1. 橄欖油濃度達到72%，才可稱作馬賽皂。

2. 手工皂使用後浸涼保持乾燥，勿放在過於潮濕之處，以免耗損加速。