皇家奶油雞

由英國皇家傳入民間的料理，做法卻異常的簡單喔！加上Titan老師傳授的擺盤技巧，輕鬆在家也可享受到皇家級的料理喔！

材料

1. 去骨雞腿 1隻

2. 洋蔥碎 30g

3. 蒜碎 10g

4. 無糖鮮奶油 70c.c

5. 水或高湯 70c.c

6. 鹽，胡椒 適量

7. 地瓜 2塊

8. 青花菜 1朵

9. 小番茄 1顆

Step1 地瓜利用削皮刀削出長條型，利用油鍋炸至脆備用，剩餘的地瓜切成塊燙至熟備用。

Step2 去骨雞腿切成塊狀，入鍋煎至兩面上色，將多餘的油倒出後放入洋蔥及蒜碎爆香，加入水，調味，之後再加入無糖鮮奶油煮至濃稠。

Step3 青花菜及小番茄也燙熟後擺盤。

Step4 最後撒上炸好的地瓜條即可。