北非蟹肉塔布蕾

想為你的餐桌點綴新意嗎？簡單便宜又美味的couscous，獨特的北非料理是你最好的選擇！

材料

1. 古斯古斯 100g

2. 水 50c.c

3. 牛奶 50c.c

4. 鹽，糖，胡椒 適量

5. 檸檬汁 10c.c

6. 百里香 1g

7. 百里香 1g

8. 橄欖油 20c.c

9. 青椒丁 10g

10. 黃椒丁 10g

11. 紅椒丁 10g

12. 蟹腿肉 6~8顆

13. 白葡萄酒 30c.c

Step1 蟹腿肉由冷水加白葡萄酒開始煮，滾後盛起放冷備用。

Step2 水與牛奶加熱，調味，水滾後加入古斯古斯拌勻。

Step3 加入Step1煮好的蟹腿肉，及剩餘食材繼續攪拌均勻，擺盤即完成。