蝦卵天使絲

適合夏天的蝦卵天使絲，自己動手做做看吧！

材料

1. 天使細麵 200克

2. 紅甜椒絲 25克

3. 黃甜椒絲 25克

4. 九層塔絲 5克

5. 蔥絲 15克

6. 橄欖油 30c.c

7. 鹽，胡椒 適量

8. 檸檬汁 10c.c

9. 蝦卵 20克

Step1 滾水加少許鹽，將天使細麵入鍋燙約2分鐘後撈起拌橄欖油備用。

Step2 稍微放涼的麵，拌入所有蔬菜絲及蔥白部分，加入橄欖油及檸檬汁後，灑上鹽巴、白胡椒調味即可。

Step3 擺盤時上面加上蝦卵及蔥綠部分即可。