義式番茄蔬菜湯

冰箱堆了很多放置許久的蔬菜，不知該如何料理嗎？蔬菜湯是個非常美味又健康的選擇喔！作法一樣非常簡單，快來看看精彩的教學內容吧！

材料

1. 洋蔥條 100克

2. 西芹條 50克

3. 紅蘿蔔 50克

4. 馬鈴薯條 80克

5. 高麗菜條 100克

6. 月桂葉 1片

7. 去皮切碎番茄罐 250克

8. 水 500c.c

9. 百里香 2克

10. 鹽，糖 適量

11. 白胡椒 適量

Step1 將所有的蔬菜切好備用。

Step2 洋蔥、西芹跟紅蘿蔔先入鍋炒，香氣出來後放入去皮番茄罐續炒。

Step3 番茄香氣出來後加入水及馬鈴薯條，月桂葉及百里香，小火煮約8分鐘。

Step4 最後放入高麗菜條，調味，至高麗菜煮熟即可。