優格檸檬冰淇淋

小朋友最愛的冰淇淋，自己動手做！

材料

1. 原味優格 5罐

2. 法國新鮮乳酪 2湯匙

3. 糖粉 180g

4. 檸檬 1顆 (皮跟汁都需要)

5. 香草糖

Step1 將檸檬洗乾淨，將皮切碎，並取出檸檬汁，備用。

Step2 將檸檬皮、優格、新鮮白乳酪、香草糖、糖粉、檸檬汁混合，用力攪拌均勻後放進冰淇淋機裡，打個20分鐘後， 放到冷凍庫約2-3小時即可完成。

Step3 將冰淇淋挖起放在漂亮杯子或碗上面，再用薄荷葉裝飾即完成囉。

小技巧

1. 檸檬皮白色部分要避免削入，以免有苦味。

2. 若無冰淇淋機，可放進冷凍庫，每15分鐘拿出來打一次15分鐘再放進冰箱，重複動作約2小時即可完成。