焦糖水果塔
大人小孩都喜愛的水果塔,酸酸甜甜好滋味,也可以在家簡單製作喔!
材料
1. 蘋果 6顆
2. 奇異果 6顆
3. 甜橙皮 1顆 4. 甜派皮 1張
5. 無鹽奶油 50g
6. 糖粉
工具
烤箱
Step1 蘋果去皮去籽切塊,大火平底鍋裡放進奶油及蘋果,直到蘋果都上色,再加入糖粉及甜橙皮,者的越爛,進烤箱的時間可更縮短。
Step2 奇異果去皮切塊(因加熱會融化,不需作上色動作)。
Step3 將上色的蘋果與奇異果擺盤,倒進焦糖,並將甜橙皮擺在水果上方好後,將派皮蓋在水果上面,烤箱約180度,烤30分鐘。(烤箱先預熱10分鐘)
Step4 將水果塔移出烤箱,即可食用。