濕潤鬆軟的人氣點心"馬芬"，用簡單易取得的食材在家裡就可簡單做出。 看Sally老師如何加上巧思與裝飾，讓馬芬變身可愛的動物造型吧!! 【動物造型馬芬】 材料 1. 奶油 60g 2. 糖 50g 3. 蛋 1顆 4. 低筋麵粉 100g 5. 泡打粉 1/2小匙 6....

【棉花糖幕斯盆栽】 材料 1. 白色棉花糖 2. 牛奶 3. OREO餅乾 Step1 將棉花糖及鮮奶1:1隔水加熱，攪拌至棉花糖融化。 Step2 將棉花糖慕斯過篩，倒入杯子至八分滿。 Step3 OREO餅乾放入袋子裡壓碎，鋪在棉花糖幕斯上面。 Step4...

【調色盤巧克力】 材料 1. 純白巧克力 2. 小顆MM巧克力 工具 粗吸管 Step1 將白色巧克力隔水加熱溶化。 Step2 接著把溶化的巧克力放入三明治袋子裡。 Step3 準備一個畫好的調色盤的紙型放在錫箔紙下面壓出形狀，以裝袋的溶化白色巧克力畫出調色盤，趁凝固前放...

【棉花糖咖啡杯】 材料 1. 白色棉花糖 2. 黑巧克力少許 3. 牛奶糖8塊 4. 水少許 5. 打發鮮奶油少許 Step1 將8顆牛奶糖加水煮至融化成焦糖備用。 Step2 將棉花糖切成片狀，中間挖空、對切，做成二個杯耳。 Step3 將杯耳壓緊黏在棉花糖側邊。...

自己動手做漂亮又好吃的蜜糖土司跟果凍。 【蜜糖土司】 材料 1. 未切土司半條 2. 冰淇淋 3. 無塩奶油 4. 當季水果 5. 脆迪酥 6. 巧克力醬 7. 新鮮薄荷葉 工具 1. 麵包刀 2. 烤箱 Step1 土司挖洞，留土司邊當底。 Step2...

【吉拿棒】 材料 1. 中筋麵粉80g 2. 糖一大匙 3. 鹽一小匙 4. 泡打粉1/2茶匙 5. 沙拉油1大匙 6. 熱水80ml 7. 肉桂粉 8. 糖粉 工具 1. 一般廚房用具 2. 擠花袋 Step1：將水倒入鍋中煮沸，加入一大匙沙拉油及一小匙鹽。...

【生巧克力】 材料 1. 鮮奶油(動物性)10g 2. 巧克力磚30g 3. 無糖可可粉 Step1：鮮奶油先以小火煮滾後熄火，巧克力磚融化成液態，把兩樣材料混合在一起攪拌均勻。 Step2：將混合的巧克力醬倒入模型後進冰箱冷藏，約8至10小時之後取出。...