以牛奶當湯底，加上簡單的培根與奶油，獨特的作法，充滿濃郁香味的洋蔥湯就上桌囉！ 材料 1. 牛奶燻培根洋蔥湯食材 2. 薄片燻培根 2片 3. 洋蔥 1/4顆 4. 月桂葉 1片 5. 全脂牛奶 350ml 6. 半鹽奶油 20g 7. 海鹽 少許 8. 研磨胡椒 少許...

南瓜湯要怎麼煮才軟爛入味？栗子如何自己在家簡單處理？搭配出別具匠心的吃法，都在這裡分享給大家喔！ 材料 1. 南瓜 1.2 kg 2. 新鮮栗子 8顆 3. 馬鈴薯 1顆 4. 奶油 30g 5. 鮮奶油 250ml 6. 海鹽、研磨胡椒 少許 7. 水 500ml 工具...

偽裝成咖啡的卡布奇諾野菇濃湯，是一道有趣有特別的素食湯品，來看看Titan老師怎麼玩出花樣吧! 材料 1. 乾香菇 1朵 2. 蘑菇大丁 100g 3. 香菇大丁 100g 4. 蒜片 20g 5. 洋蔥丁 40g 6. 月桂葉 1片 7. 水或高湯 500c.c. 8....

冰箱堆了很多放置許久的蔬菜，不知該如何料理嗎？蔬菜湯是個非常美味又健康的選擇喔！作法一樣非常簡單，快來看看精彩的教學內容吧！ 材料 1. 洋蔥條 100克 2. 西芹條 50克 3. 紅蘿蔔 50克 4. 馬鈴薯條 80克 5. 高麗菜條 100克 6. 月桂葉 1片 7....

常在家想喝濃湯卻只能泡即溶包嗎？Titan老師教你簡單做出香濃美味的"法式經典蘑菇湯"！ 材料 1. 蘑菇片 120克 2. 洋蔥碎 40克 3. 蒜碎 15克 4. 無鹽奶油 25克 5. 高筋麵粉 25克 6. 無糖鮮奶油100c.c 7. 全脂鮮奶 25c.c 8....

由曼哈頓發跡的蛤蜊湯，用大蒜拌炒過後的青菜，加入蛤蜊湯後，是一道輕爽又香甜的料理唷！ 材料 1. 洋蔥丁 60克 2. 西芹丁 30克 3. 紅蘿蔔丁 30克 4. 青椒丁 30克 5. 蒜碎 20克 6. 蛤蜊 約15顆 7. 米酒 50c.c 8. 水 500c.c...

小朋友不喜歡吃南瓜、紅蘿蔔嗎？把他打成泥加點蘋果和椰奶就是可口的濃湯了唷！ 材料 1. 南瓜 250克 2. 西芹 50克 3. 紅蘿蔔 50克 4. 蘋果 半顆 5. 鹽/胡椒適量 6. 椰奶 100c.c 7. 月桂葉 1片 8. 水或高湯 900c.c 工具...

小孩不喜愛的花椰菜，變身成人見人愛的濃湯！ 材料 1. 白花椰菜 150克 2. 洋蔥 80克 3. 馬鈴薯 100克 4. 西芹 50克 5. 月桂葉 1片 6. 水或高湯 500c.c 7. 無糖鮮奶油80c.c 8. 巴西利 1朵 9. 鹽、胡椒、糖適量 Step1...