白飯跟海苔，除了傳統的壽司吃法，稍加變化一下成日式酥炸太卷，配上天婦羅醬汁，就連不愛吃壽司的人也可以接受喔！ 材料 1. 白飯 200克 2. 醬油 20c.c 3. 燒海苔 1片 4. 糖 適量 5. 小黃瓜條 1條 6. 玉米粒 20克 7. 熟草蝦 3~4隻 8....

Titan將帶給大家兩種口味的麵包吃法，這次利用小朋友最愛的起司與洋芋片食材，做出簡單美味又飽足的雙味雞肉麵包，想不想嘗嘗它的滋味呢？ 材料 1. 法國麵包 2塊 2. 雞胸肉 0.5付 3. 洋蔥碎 30克 4. 蒜碎 10克 5. 九層塔絲 5克 6. 蘑菇片 100克...

淡菜的嚼勁與麵包粉酥脆的口感，香味十足的義式配料賦予了淡菜一個創意的新吃法，你一定要試試看!! 材料 1. 麵包粉 80克 2. 橄欖油 20c.c 3. 蒜碎 10克 4. 匈牙利紅椒粉 1克 5. 巴西利碎 1克 6. 奧立岡 1克 7. 鹽，胡椒 適量 8. 糖 適量...

看似簡單的鮮蝦與蒜片組合，其實內涵許多廚藝小訣竅喔！ 材料 1. 蝦仁 6~8隻 2. 蒜片 20g 3. 辣椒圈 10g 4. 橄欖油 50c.c. 5. 白葡萄酒 30c.c 6. 水 50c.c. 7. 鹽，胡椒 適量 8. 糖 適量 9. 巴西利碎 2g 10....

想為你的餐桌點綴新意嗎？簡單便宜又美味的couscous，獨特的北非料理是你最好的選擇！ 材料 1. 古斯古斯 100g 2. 水 50c.c 3. 牛奶 50c.c 4. 鹽，糖，胡椒 適量 5. 檸檬汁 10c.c 6. 百里香 1g 7. 百里香 1g 8. 橄欖油...

不管豬肉、牛肉、羊肉都可試試看這托斯卡尼式的料理方式，讓絞肉也可有不同的創意新吃法。 材料 1. 絞肉 200克 2. 高筋麵粉 20克 3. 辣椒粉 2克 4. 荳蔻粉 1克 5. 鹽 1克 6. 去皮碎番茄 100克 7. 水 50c.c 8. 九層塔絲 3克 9....

培根、蛋、雜糧麵包、乳酪等常見食材，特別的烤乳酪培根蛋鍋法式料理，獨特的吃法及口感香味，一定要來做做看喔！ 材料 1. 蛋 5顆 2. 培根 五片 3. 雜糧麵包 兩片 4. 奶油 50g 5. comta乳酪 50g 6. 全脂鮮奶油 200g 7. 白酒醋 1湯匙 8....

麥年式鯛魚，外酥內軟，搭配上特殊醬汁，讓鯛魚有別具匠心的新吃法！ 材料 1. 鯛魚菲力 2片 2. 鹽，胡椒 適量 3. 麥年式麵糊 4. 全蛋 1顆 5. 高筋麵粉 150g 6. 水 120c.c 7. 檸檬汁 10c.c 8. 鹽，胡椒 適量 9. 番茄醬汁 60g...

想吃到道地的義大利餃子不需要上高級餐廳，在家裡使用"餛飩皮"也可做出同樣滋味的料理，甚至餃子餡料也可變化不同吃法喔!! 材料 1. 起司蔬菜餃食材 2. 餛飩皮 8張 3. 鮮奶油起司 50g 4. 生菜 40g 5. 洋蔥碎 15g 6. 全蛋 1顆 7. 鹽，胡椒 適量...

輕素食要吃的健康吃的飽，主菜澱粉的攝取不能少，利用馬鈴薯絲與地瓜絲，Titan老師教你創意又美味健康的新吃法喔！ 材料 1. 馬鈴薯絲 80g 2. 地瓜絲 80g 3. 高筋麵粉 15g 4. 巴西利葉 適量 5. 鹽，胡椒 適量 6. 綠節瓜片 4~6片 7. 牛番茄片...