主食 | LifeLab

韓式料理 | 什錦韓式冷麵、泡菜豬肉、韓式部隊鍋

圍爐不再只能吃羊肉爐或火鍋了，韓式部隊鍋讓你不僅能吃的飽還能吃的巧喔~ 道地的韓式泡菜豬肉更是讓人吃了回味無窮超級下飯快來與Maiko一起跟著韓流做料理【韓式部隊鍋】材料工具 1. 嫩豆腐 1塊 2. 午餐肉 ...

涼拌黃豆芽、日式炸豆腐、日式炸豬排

【涼拌黃豆芽】材料 1. 黃豆芽 300g 2. 蒜苗 1支 3. 蒜 2粒 4. 辣椒 1根 5. 調味料 6. 七味粉...

DIY 夏日涼食

【雞絲拉皮】材料 1. 雞胸肉半個 2. 粉皮 3. 小黃瓜 1根 4. 蔥白 2根 5. 香菜 1把 6. 大蒜 ...

大根蛤蜊清湯、青海苔火腿厚蛋燒、培根野菜拌飯

【冰大根蛤蜊清湯】材料 1. 白蘿蔔 1/2根 (挑選重量重，輕敲聲音清脆較好) 2. 蛤蜊半斤 (挑選無漂白外皮不脫落，輕敲聲音清脆較好) 3. 蔥花 2小匙 4. 柴魚高湯 ...

明太子蘆筍沙拉、牛蒡蒸鷄汁、日式鮪魚煎餃

【明太子蘆筍沙拉】材料 1. 蘆筍 1把 2. 小番茄少許 3. 明太子沾醬 4. 明太子 5. 美乃滋 100g 6. 清酒約10cc...

油漬甜椒香烤法式羊小排、反烤蘋果派

【反烤蘋果派】材料 1. 8吋派皮 1個 2. 蘋果 6顆 (較熟肉質較鬆蘋果) 3. 紅砂糖,白糖 100克 4. 奶油無鹽 50克工具烤箱 Step1: 蘋果洗乾淨切片狀。 Step2:...

土佐野菜、味噌醬燒烤南瓜、親子蓋飯

【土佐野菜】材料 1. 菠菜／龍鬚菜 300g 2. 白芝麻適量【醬汁】 1. 柴魚醬油 3 tsp 2. 味醂 3 tsp 3. 香菇精 1/2 tsp...

小資男孩的五星級約會料理

【雞尾酒醬冷海鮮】材料 1. 大干貝 1-2顆 2. 帶尾草蝦 4隻 3. 冰塊 4. 鹽巴 5. 小黃瓜 1根【醬料】 1. 番茄醬 2. Tobasco辣椒醬 3. 白蘭地酒一般廚房用具 Step1:...

油封番茄、油封番茄義大利麵、焦糖布丁

【油封番茄】材料 1. 小聖女蕃茄半盒 2. 百里香少許切碎 3. 奧勒岡／甜羅勒少許切碎 4. 海鹽、糖、研磨胡椒 5. 蒜頭 6顆切碎 6. 橄欖油 5湯匙工具烤箱 Step1:...

魚子芙蓉豆腐、日式炒烏龍、裙帶芽味噌湯

【魚子芙蓉豆腐】材料&工具 1. 芙蓉豆腐 1盒 2. 蝦子 1尾 3. 細蘆筍 3支 4. 白芝麻適量 5. 牙籤 ...