Titan將帶給大家兩種口味的麵包吃法，這次利用小朋友最愛的起司與洋芋片食材，做出簡單美味又飽足的雙味雞肉麵包，想不想嘗嘗它的滋味呢？ 材料 1. 法國麵包 2塊 2. 雞胸肉 0.5付 3. 洋蔥碎 30克 4. 蒜碎 10克 5. 九層塔絲 5克 6. 蘑菇片 100克...

淡菜的嚼勁與麵包粉酥脆的口感，香味十足的義式配料賦予了淡菜一個創意的新吃法，你一定要試試看!! 材料 1. 麵包粉 80克 2. 橄欖油 20c.c 3. 蒜碎 10克 4. 匈牙利紅椒粉 1克 5. 巴西利碎 1克 6. 奧立岡 1克 7. 鹽，胡椒 適量 8. 糖 適量...

滿滿的櫛瓜穿插在層層的蛋液中，再利用新鮮香料與乳酪絲帶出香味與鹹味，這道簡單的蛋派，不管是當party小點、早餐、下午點心都很適合喔！ 材料 1. 櫛瓜 3條 2. 蛋 8顆 3. 橄欖油 2匙 4. 海鹽、研磨胡椒 少許 5. Emmantal乳酪絲 100g 6....

培根、蛋、雜糧麵包、乳酪等常見食材，特別的烤乳酪培根蛋鍋法式料理，獨特的吃法及口感香味，一定要來做做看喔！ 材料 1. 蛋 5顆 2. 培根 五片 3. 雜糧麵包 兩片 4. 奶油 50g 5. comta乳酪 50g 6. 全脂鮮奶油 200g 7. 白酒醋 1湯匙 8....

自己做的雜糧麵包，外酥內軟，營養好吃又省錢，不需買麵包機在家也可以簡單做出喔！ 材料 1. 有機全麥麵粉 500g 2. 温水 350ml 3. 海鹽 1茶匙 4. 酵母粉 1包 5. 核桃 1把 6. 葡萄乾 1把 7. 雜糧穀類燕麥片 少許 8. 融化奶油 工具 烤箱...

輕素食要吃的健康吃的飽，主菜澱粉的攝取不能少，利用馬鈴薯絲與地瓜絲，Titan老師教你創意又美味健康的新吃法喔！ 材料 1. 馬鈴薯絲 80g 2. 地瓜絲 80g 3. 高筋麵粉 15g 4. 巴西利葉 適量 5. 鹽，胡椒 適量 6. 綠節瓜片 4~6片 7. 牛番茄片...

滿滿的洋蔥，濃濃的法式家常滋味！亮亮老師教你很隨性、很家常的烤出簡單卻有獨特風味的洋蔥塔！ 材料 1. 千層派皮 1張 ( 約250g ) 2. 洋蔥 800g 3. 黑橄欖 10顆 4. 百里香 5枝 5. 月桂葉 1片 6. 橄欖油 100ml 7. 麵粉 少許 8....

適合當餐前點心或是下午茶茶點的可頌奶油蝦，簡單的做法，卻有高檔的味覺享受！ 材料 1. 液態鮮奶油 100g 2. 煮熟去殼的蝦子 12隻 3. 海鹽 少許 4. 白胡椒 少許 5. 檸檬汁 少許 6. 乾蒔蘿 少許 7. 有蝦夷蔥 少許 8. 迷你可頌 4~8份...

燻鮭魚三種不同國家風情的搭配吃法，加上精緻的擺盤，在家也可show出高級的開胃前菜。 材料 1. 燻鮭魚 3片 2. 洋蔥絲 40g 3. 酸豆 10g 4. 蘿蔔絲 40g 5. 剝皮辣椒 1根 Step1 取一片煙燻鮭魚，慢慢捲成玫瑰花透型。 Step2...

有朋友來家裡作客準備這兩樣簡單方便又美味的餐前小點，配上些許小酒，是不是很有法國人的感覺呢？ 材料 鮭魚沙發： 1. 醃燻鮭魚 1片 2. 新鮮乳酪 50g 3. 檸檬汁 1/4湯匙 4. 棍子麵包片 3片 （可用土司取代） 5. 黑橄欖 幾顆 鮪魚鼠尾塔餅： 1....