甜點料理"蜜桃優格凍"，作法超簡單，學會之後家裡的各式水果，都可變身為健康美味的水果優格凍 材料 1. 牛奶 20c.c 2. 原味優格 1盒 3. 罐頭水蜜桃丁 150g 4. 糖 20克 5. 吉利丁片 1.5片 Step1 罐頭水蜜桃切成丁備用。 Step2...

燻鮭魚三種不同國家風情的搭配吃法，加上精緻的擺盤，在家也可show出高級的開胃前菜。 材料 1. 燻鮭魚 3片 2. 洋蔥絲 40g 3. 酸豆 10g 4. 蘿蔔絲 40g 5. 剝皮辣椒 1根 Step1 取一片煙燻鮭魚，慢慢捲成玫瑰花透型。 Step2...

自己做的甜橙蛋糕，口感濕濕嫩嫩，放在冰箱一星期也還是一樣好吃喔！快來照著亮亮老師的作法，動手做看看吧！ 材料 1. 甜橙 2顆 2. 蛋 2顆 3. 融化奶油 115g 4. 糖粉 175g 5. 麵粉 115g 6. 泡打粉 11.5g 工具 烤箱 Step1...

有朋友來家裡作客準備這兩樣簡單方便又美味的餐前小點，配上些許小酒，是不是很有法國人的感覺呢？ 材料 鮭魚沙發： 1. 醃燻鮭魚 1片 2. 新鮮乳酪 50g 3. 檸檬汁 1/4湯匙 4. 棍子麵包片 3片 （可用土司取代） 5. 黑橄欖 幾顆 鮪魚鼠尾塔餅： 1....

冰箱堆了很多放置許久的蔬菜，不知該如何料理嗎？蔬菜湯是個非常美味又健康的選擇喔！作法一樣非常簡單，快來看看精彩的教學內容吧！ 材料 1. 洋蔥條 100克 2. 西芹條 50克 3. 紅蘿蔔 50克 4. 馬鈴薯條 80克 5. 高麗菜條 100克 6. 月桂葉 1片 7....

亮亮老師要帶來在法國餐廳的名菜，自己在家也可動手做出一樣的美味！ 材料 1. 食材 2. 水蜜桃 2顆 3. 黑巧克力 100g 4. 細砂糖 25g 5. 白酒 1/4瓶 Step1 鍋內加入1/4瓶白酒跟細砂糖煮滾成糖漿。 Step2...

亮亮老師要帶來在法國餐廳的名菜，自己在家也可動手做出一樣的美味！ 材料 1. 雞肉 兩塊 2. 培根/燻肉丁 50克 3. 洋蔥 1/4顆 4. 蒜頭 1顆 5. 奶油 15克 6. 鮮奶油 150ml 7. 香草莢 1根 8. 白酒 100ml 9. 迷迭香 1把 10....

吃不完的玉米片不知道該怎麼辦嗎？動手變化一下，變成大人小孩都愛吃的＂小熊巧克力球，動點巧思加點變化，做法又超簡單！ 材料 1. 原味玉米脆片 2. 苦甜巧克力 3. 牛奶巧克力 4. 小熊軟糖 5. 三明治袋子 Step1 將苦甜巧克力切成小塊狀隔水加熱至溶化。 Step2...

夏天適合吃什麼沙拉呢？千島醬如何自己做？快來看看吧！ 材料 沙拉： 1. 牛番茄舟 2片 2. 小黃瓜條 2條 3. 玉米片 2片 4. 苜蓿芽 10克 5. 美生菜 80克 千島醬 1. 蛋黃 2顆 2. 洋蔥碎 20克 3. 水煮蛋碎 0.5顆 4. 酸黃瓜碎 20克...

適合夏天的蝦卵天使絲，自己動手做做看吧！ 材料 1. 天使細麵 200克 2. 紅甜椒絲 25克 3. 黃甜椒絲 25克 4. 九層塔絲 5克 5. 蔥絲 15克 6. 橄欖油 30c.c 7. 鹽，胡椒 適量 8. 檸檬汁 10c.c 9. 蝦卵 20克 Step1...