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Life Lab - Make Life Better
涼拌黃豆芽、日式炸豆腐、日式炸豬排
【涼拌黃豆芽】 材料 1. 黃豆芽 300g 2. 蒜苗 1支 3. 蒜 2粒 4. 辣椒 1根 5. 調味料 6. 七味粉...
瑪德蓮+杏仁瓦片
【瑪德蓮】 材料 1. 低筋麵粉 60g 2. 發粉 3g(泡打粉) 3. 白細砂糖 45g 4. 全蛋 1顆 5. 蜂蜜 5g 6....
DIY 夏日涼食
【雞絲拉皮】 材料 1. 雞胸肉 半個 2. 粉皮 3. 小黃瓜 1根 4. 蔥白 2根 5. 香菜 1把 6. 大蒜 ...
大根蛤蜊清湯、青海苔火腿厚蛋燒、培根野菜拌飯
【冰大根蛤蜊清湯 】 材料 1. 白蘿蔔 1/2根 (挑選重量重，輕敲聲音清脆較好) 2. 蛤蜊 半斤 (挑選無漂白外皮不脫落，輕敲聲音清脆較好) 3. 蔥花 2小匙 4. 柴魚高湯 ...
Summer House Party小點+飲料
【鮮干貝飛魚子起士酥皮】 材料 工具 1. 起士酥皮,厚片吐司 2. 鮮干貝 3. 飛魚子 4. 巴西利粉 4. 芥末美奶滋醬 5. WASABI 芥末 6. 美奶滋 Step1: 起士酥皮先放入烤箱預烤。(烤箱溫度200-225度，1-2分鐘，烤至酥皮澎起即可)...
布列塔尼法式家常甜薄餅系列、蔓越莓果醬
【布列塔尼法式家常甜薄餅系列】 材料 1. 薄餅 2. 低筋麵粉 250g (約25-30張餅皮份量) 3. 保久乳 500g 4. 糖 70克 5. 鹽 2克 6....
明太子蘆筍沙拉、牛蒡蒸鷄汁、日式鮪魚煎餃
【明太子蘆筍沙拉】 材料 1. 蘆筍 1把 2. 小番茄 少許 3. 明太子沾醬 4. 明太子 5. 美乃滋 100g 6. 清酒 約10cc...
土佐野菜、味噌醬燒烤南瓜、親子蓋飯
【土佐野菜】 材料 1. 菠菜／龍鬚菜 300g 2. 白芝麻 適量 【醬汁】 1. 柴魚醬油 3 tsp 2. 味醂 3 tsp 3. 香菇精 1/2 tsp...
優格蛋糕、橄欖油香草醋綠色沙拉、法式嗑女士
【優格蛋糕】 材料 1. 原味優格 1罐 2. 低筋麵粉 2杯 3. 白糖 2杯 4. 橄欖油 1/2 湯匙 5. 蛋 3顆...
小資男孩的五星級約會料理
【雞尾酒醬冷海鮮】 材料 1. 大干貝 1-2顆 2. 帶尾草蝦 4隻 3. 冰塊 4. 鹽巴 5. 小黃瓜 1根 【醬料 】 1. 番茄醬 2. Tobasco辣椒醬 3. 白蘭地酒 一般廚房用具 Step1:...
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