大根蛤蜊清湯、青海苔火腿厚蛋燒、培根野菜拌飯【冰大根蛤蜊清湯 】 材料 1. 白蘿蔔 1/2根 (挑選重量重,輕敲聲音清脆較好) 2. 蛤蜊 半斤 (挑選無漂白外皮不脫落,輕敲聲音清脆較好) 3. 蔥花 2小匙 4. 柴魚高湯 ...
Summer House Party小點+飲料【鮮干貝飛魚子起士酥皮】 材料 工具 1. 起士酥皮,厚片吐司 2. 鮮干貝 3. 飛魚子 4. 巴西利粉 4. 芥末美奶滋醬 5. WASABI 芥末 6. 美奶滋 Step1: 起士酥皮先放入烤箱預烤。(烤箱溫度200-225度,1-2分鐘,烤至酥皮澎起即可)...
布列塔尼法式家常甜薄餅系列、蔓越莓果醬【布列塔尼法式家常甜薄餅系列】 材料 1. 薄餅 2. 低筋麵粉 250g (約25-30張餅皮份量) 3. 保久乳 500g 4. 糖 70克 5. 鹽 2克 6....
小資男孩的五星級約會料理【雞尾酒醬冷海鮮】 材料 1. 大干貝 1-2顆 2. 帶尾草蝦 4隻 3. 冰塊 4. 鹽巴 5. 小黃瓜 1根 【醬料 】 1. 番茄醬 2. Tobasco辣椒醬 3. 白蘭地酒 一般廚房用具 Step1:...