健康營養又低熱量的"綠蘆筍"，除了台式的美奶滋外，還可以有什麼特別的法式的作法呢？今天就讓 亮亮老師來教我們用優格來做道地的法式家常料理唷！ 材料 1. 綠蘆筍 1把 2. 紅甜椒丁 1/4片 3. 原味優格 1罐 4. 甜椒粉 少許 5. 海鹽 少許 6. 研磨胡椒 少許...

【搓搓樂餅乾棒】 材料 1. 低筋麵粉 100g 2. 奶油 15g 3. 糖粉 1大匙 4. 塩 少許 5. 牛奶 1.5大匙 6. 巧克力 少許 工具 1. 塑膠袋 2. 捍面棒 3. 刀子 4. 尺 Step1 低筋麵粉及糖粉倒入塑膠袋搖勻。 Step2...

【烏龜菠蘿麵包】 麵包材料： 1. 高筋麵粉 200g 2. 乾酵母 2g 3. 水+蛋 150g 4. 奶油 30g 5. 糖 20g 波蘿材料: 1. 低筋麵粉 100g 2. 泡打粉 1/2小匙 3. 糖 40g 4. 奶油 40g 5. 蛋 1顆 工具 1. 橄麵棒...

【檸檬小塔】 材料 1. 市售蛋塔皮 2. 檸檬汁 比例 1 3. 細砂糖 比例 1 4. 蛋 5. 無鹽奶油 比例 1 6. 檸檬皮 工具 烤箱 Step1 將蛋塔皮用叉子搓洞，避免烘烤時膨脹，然後放進預熱180...

【奶油乳酪巧克力】 材料 1. 黑巧克力 50g 2. 奶油乳酪 100g 3. 無鹽奶油 30g 4. 糖粉 20g 5. 雷根糖果 適量 6. 巧克力米 適量 Step1 將黑巧克力隔水加熱融化。 Step2 融化巧克力倒入巧克力模中約八分滿備用(可放進冰箱，一下子就變...

濕潤鬆軟的人氣點心"馬芬"，用簡單易取得的食材在家裡就可簡單做出。 看Sally老師如何加上巧思與裝飾，讓馬芬變身可愛的動物造型吧!! 【動物造型馬芬】 材料 1. 奶油 60g 2. 糖 50g 3. 蛋 1顆 4. 低筋麵粉 100g 5. 泡打粉 1/2小匙 6....

【棉花糖幕斯盆栽】 材料 1. 白色棉花糖 2. 牛奶 3. OREO餅乾 Step1 將棉花糖及鮮奶1:1隔水加熱，攪拌至棉花糖融化。 Step2 將棉花糖慕斯過篩，倒入杯子至八分滿。 Step3 OREO餅乾放入袋子裡壓碎，鋪在棉花糖幕斯上面。 Step4...

【調色盤巧克力】 材料 1. 純白巧克力 2. 小顆MM巧克力 工具 粗吸管 Step1 將白色巧克力隔水加熱溶化。 Step2 接著把溶化的巧克力放入三明治袋子裡。 Step3 準備一個畫好的調色盤的紙型放在錫箔紙下面壓出形狀，以裝袋的溶化白色巧克力畫出調色盤，趁凝固前放...

【皮卡丘地瓜燒】 材料 1. 地瓜300g 2. 細砂糖30g 3. 無鹽奶油40g 4. 蛋黃1個 5. 黑巧克力少許 6. 白巧克力少許 7. 草莓果醬少許 工具 烤箱 Step1 將地瓜切片蒸熟，趁熱壓成泥狀，再加入細砂糖及無鹽奶油。 Step2...

【棉花糖咖啡杯】 材料 1. 白色棉花糖 2. 黑巧克力少許 3. 牛奶糖8塊 4. 水少許 5. 打發鮮奶油少許 Step1 將8顆牛奶糖加水煮至融化成焦糖備用。 Step2 將棉花糖切成片狀，中間挖空、對切，做成二個杯耳。 Step3 將杯耳壓緊黏在棉花糖側邊。...