美麗愛蓮娜 Poire belle Hélène
美麗愛蓮娜 Poire belle Hélène 【材料】 威廉梨子 6顆 糖 150g 黑巧克力(敲碎) 100g 糖霜 ...
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巧克力鍋 Chocolat fondue
巧克力鍋 Chocolat fondue 【材料】 黑巧克力 250g 牛奶巧克力 250g 牛奶 45ml 玉米粉 1湯匙 奶油麵包 1個 芒果 ...
炸甜甜蘋果圈 Beignets aux pommes
炸甜甜蘋果圈 Beignets aux pommes 【食材】 大蘋果 3顆 麵粉 90g 全脂牛奶 70ml 蛋 3顆 蘭姆酒 1湯匙 檸檬 1/4片 糖 ...
法國麵包吐司巧克力醬汁＆蘋果奶油焦糖 Pain peru et sauce chocolat ou caramel au cidre
法國麵包吐司巧克力醬汁＆蘋果奶油焦糖 Pain peru et sauce chocolat ou caramel au cidre 【食材】 奶油麵包 6片 牛奶 160ml 奶油 80g 糖 ...
卡蒙貝爾培根馬德蓮 Camembert ,lardons au madeleine
卡蒙貝爾培根馬德蓮 Camembert ,lardons au madeleine 【食材】 麵粉 120g 泡打粉 5.5g 蛋 2顆 室温融化奶油 60g 牛奶 2湯匙 培根 ...
鮮奶油派 Tarte à la crème fraîche
鮮奶油派 Tarte à la crème fraîche 【材料】 甜派皮 1張 鮮奶油 250g 蛋 2顆 奶油 25g 糖 ...
奶油香草烤鳳梨 Ananas rôti au beurre de vanille
奶油香草烤鳳梨 Ananas rôti au beurre de vanille 【材料】 小型鳳梨..........1顆 香草莢.............2根 奶油................75g 糖...................1湯匙 【作法】...
巧克力杏仁椪柑蛋糕 Gâteaux d’amande aux chocolat
巧克力杏仁椪柑蛋糕 Gâteaux d’amande aux chocolat 【材料】 麵粉 25g 半鹽奶油（室温融化） 50g 杏仁粉 ...
Gâteaux à la crème au café
咖啡奶油蛋糕 Gâteaux à la crème au café 【食材】 Mascarpone 250g 手指餅乾 1包 威士忌 25g 濃縮咖啡 45g...
馬鈴薯魚子舒芙蕾 Souffle aux pomme de terre et l’oeuf de truite
馬鈴薯魚子舒芙蕾Souffle aux pomme de terre et l’oeuf de truite 【材料】 馬鈴薯 300g 蛋 2顆 鮮奶 100c.c 奶油 400g...
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